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香菇炒油菜雞腿

更新时间：2024-09-27 21:30:05

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）1

作者：巨蟹座女人

用料

雞腿菇 2個

小油菜 1顆

紅蘿蔔少許

油适量

花椒适量

蔥、姜、蒜适量

蚝油适量

老抽少許

鹽适量

做法步驟

1、把雞腿菇洗幹淨切片，胡蘿蔔切片，蔥，姜，蒜切好備用

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）2

2、小油菜清洗幹淨，把菜頭拍扁，切好備用

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）3

3、鍋裡放油，油熱後加入花椒，蔥姜蒜炝鍋

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）4

4、炝出調料味道加入雞腿菇翻炒數下

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）5

5、加入少許老抽繼續翻炒

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）6

6、待雞腿菇上色再加入油菜紅蘿蔔一起炒1－2分鐘（可以适量加少許熱水）

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）7

7、此時加入蚝油，鹽，翻炒數下準備出鍋

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）8

8、擺盤

香菇炒油菜雞腿（雞腿菇炒油菜）9

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