清明粑粑的家庭做法?原料：清明草、糯米粉、粘米粉、食用堿、腌菜、臘肉、春筍、荞子、小米椒、姜、鹽、老抽、雞精、蚝油、紅豆沙，下面我們就來說一說關于清明粑粑的家庭做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
清明粑粑的家庭做法
原料：清明草、糯米粉、粘米粉、食用堿、腌菜、臘肉、春筍、荞子、小米椒、姜、鹽、老抽、雞精、蚝油、紅豆沙。
準備好清明草，洗幹淨，加堿煮爛，用料理機打成泥。
準備好糯米粉和粘米粉。
打成泥的野菜和粉混合均勻。
炒好腌菜餡料，準備好豆沙。
分成40克一個的均勻的小劑子。
按扁包好餡料，用月餅模壓出花型。
放入蒸鍋。
出汽後蒸15分鐘，虛蒸5分鐘後即可。
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