蒸生蚝做法?準備生蚝把每個生蚝用洗菜的刷子清洗幹淨，我來為大家講解一下關于蒸生蚝做法?跟着小編一起來看一看吧!
蒸生蚝做法
準備生蚝。把每個生蚝用洗菜的刷子清洗幹淨。
把小香蔥和蒜蓉剁碎。
準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）
鍋置火上加入色拉油。
油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
然後加入适量的蒸魚豉油（要少加）。
加入少量的料酒。（要很少）
然後盛出放小碗中待用。
這時把清洗幹淨的生蚝放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
然後把每個生蚝的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。
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