椒鹽豬蹄怎麼做法?食材：豬蹄兩個、蔥姜适量、八角适量、老抽适量、桂皮适量、生抽适量、鹽少許、料酒适量、蒜末适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、椒鹽适量 ，我來為大家講解一下關于椒鹽豬蹄怎麼做法?跟着小編一起來看一看吧!
椒鹽豬蹄怎麼做法
食材：豬蹄兩個、蔥姜适量、八角适量、老抽适量、桂皮适量、生抽适量、鹽少許、料酒适量、蒜末适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、椒鹽适量。
準備豬蹄兩個，對半劈開。下入開水鍋煮出血末，撈出沖洗幹淨。
将豬蹄放入高壓鍋，加适量開水淹沒豬蹄，再放适量蔥姜、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、料酒，壓20分鐘。
壓好以後，取出晾涼，剁塊。備用。
另起鍋倒适量油。
放适量蒜末，炒香，然後加适量孜然、芝麻、辣椒面、椒鹽适量。炒香。
倒入豬蹄。翻炒均勻，椒鹽豬蹄做好。
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