作為讓人快樂地“肥宅水”,非碳酸飲料莫屬,不僅能使人開心,還是刺激食欲的好幫手。可關于它有太多案例,提到長期喝碳酸飲料會誘發肥胖,甚至是多種慢性病。
随着健康理念越來越普及,于是人們把健康加注在碳酸飲料上,據傳這種飲品無糖、無熱量、無碳水化合物。看似很健康的飲品,卻在研究表明中發現喝無糖碳酸飲料會更容易讓人變胖,這又是怎麼回事呢?
在一項随訪性研究中發現:同樣都是喝碳酸飲料的人,可結果卻大不如意,本想着無糖飲料可以抑制肥胖。沒想到長期喝無糖飲料的人,反而有更多的肥胖者,甚至患上糖尿病。
為什麼喝無糖碳酸飲料更容易變胖,究竟還能不能放心喝了?
可能很多人都認為既然是無糖飲料,還明顯标注着零糖零卡,可見就可以放心喝了,但你真的誤解了。根據無糖飲品的概念,在《食品安全國家标準 預包裝食品營養标簽通則(GB 28050—2011)》中提到的無糖,實際上是指标注碳水化合物含量為0。
但事實上多少還是有點甜的,隻不過在各種飲品中,每百毫升或每百克固體中的含糖量隻要能夠在0.5g以内,那麼就可以明碼标價成“無糖”。
至于大家喝起來不比有糖的口感差,則是味蕾更為明顯的甜味劑,就像無糖口香糖一般,比如糖醇類,山梨糖醇以及阿斯巴甜等。從另一個層面來看,這樣的無糖飲品反而會更加刺激人的食欲,讓人們誤以為可以多喝,于是不管不顧。
就像研究中相關專家分析的,當中足以刺激食欲的甜味劑和非甜味劑,反而會增加其他食物的攝入,讓肥胖和慢性疾病找上你。
此外,從其他研究證據佐證可以發現,即便是無糖飲料也沒有喝無熱量的白開水、礦泉水、純淨水要好。如果拿有糖飲料和無糖飲料相比較,建議有喝碳酸飲料習慣的人,更适合偶爾飲用無糖飲料。
當然,最好的方式還是直接戒掉,把水當作飲用資源,同樣是性價比最高的。而對于茶水、咖啡,茶水不建議大家喝過濃的,機體可能會因為大量的咖啡因,刺激腸胃吸收消化其他營養物質,以淡茶水為主即可。
對于咖啡更建議大家選擇黑咖啡,早餐時還可以加點牛奶,提神養身。
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