今天要分享我最愛的鹵水的做法，用來做肉真是絕了，超級簡單，大家動起來吧
【配方和材料】
1⃣️牛肉（我推薦用牛腱子肉，帶經的吃起來有嚼勁）1500g（3斤）
2⃣️料酒 15g（吃飯用的勺子3勺的量）
3⃣️蔥 3段蔥白
4⃣️姜 2片
5⃣️八角 3個完整的花
6⃣️桂皮 2小段～每段大概食指的2/3長度即可
7⃣️香葉 2到3片
8⃣️糖 50克
9⃣️鹽 50g
醬油 40克
【具體步驟】
1⃣️将肉放入一個鍋中，倒入涼水，沒過所有肉即可，開大火，至水煮沸即可，取出牛肉，用涼水洗幹淨，切成小塊，放入高壓鍋中
2⃣️把所有調料全部倒入高壓鍋中，加水，整個沒過鍋裡的肉即可，選項蹄筋模式～或者炖煮20分鐘，時間到後，自然放涼，切薄片，就可以食用啦
是不是超級容易呢可以用它配面條，或者直接當涼菜吃，特别棒
⚠️也可以嘗試把料酒15g換成啤酒250ml或者紅酒25g，做出來的也是别有風味呢
⚠️喜歡肉顔色深一點的話可以把40g醬油換成20g醬油➕20g老抽，調色
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
