羊肉是降火還是上火的-tft每日頭條

羊肉是降火還是上火的（羊肉上火羊奶上火）1

來源：《羊奶粉前瞻》

終端的夥伴說起羊奶的優勢，最先講到的就是：分子小，易消化，不上火。但我們給顧客推薦羊奶粉時，卻常常得到這樣的質疑——“大家都說喝羊奶容易上火！”

這到底是怎麼回事？

除了膻味，羊奶不被大家接受的第二個原因，恐怕就是大家誤認為的“喝羊奶容易上火”了。這已經成了人們的坊間傳聞，正是因為這樣的偏見先入為主，給羊奶粉的推廣和教育帶來了不小的阻礙，而目前來看，母嬰店對于這一問題的解釋也不甚有效。

要解決這個難題，我們首先要搞清楚，為什麼大家會建立起喝羊奶容易上火的認知。

其一，羊奶是我國北方常見的一種乳品。羊乳中的蛋白屬于動物蛋白，在消化過程中會消耗水分，而北方天氣幹燥，再加上北方人飲水習慣沒有南方好，因此喝完羊奶後可能會出現口幹現象，從而被誤認為“上火”。

其二，由于羊肉性味甘熱，吃多了确實會上火，尤其現在燒烤、火鍋成了“國民度”很高的美食，羊肉作為其中的主角，聲名遠播，其中自然就包括“上火”，而從羊肉的屬性聯想到羊奶的屬性，是完全符合普通大衆的認知邏輯的。

原因搞清楚了，如何解決呢？

首先，告訴顧客：沖調好的配方奶粉中90%的成分是水，因此，純配方粉或母乳配方粉混合喂養的寶寶一般是不會缺水的。

其次，《本草綱目》中有記載，“羊乳甘溫無毒，可益五髒、補腎虛、益精氣、養心肺”；“羊乳甘溫，可潤燥治口瘡”。《食療本草》中也有提到，“羊奶亦主消渴、治虛痨、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。合脂作羹，補腎虛，利大腸”。羊奶的溫而不燥具有如此權威的背書，用以解釋這個問題是不是更有底氣？

最後，我們還要弄清楚嬰幼兒上火的原因有哪些。

中醫認為，寶寶是“純陽之體”，體質偏熱，容易出現陽盛火旺的“上火”現象。而且，寶寶腸胃處于發育階段，吸收消化和自我調節功能尚未健全，加上食物搭配不科學引起的營養物質過剩，難以消化，就容易造成食積化熱而“上火”。

尤其後者，是寶寶上火的主要誘因，而反觀羊奶，其脂肪球體積更小，僅為牛奶的1/3，對寶寶的腸胃負擔更小，也更不易出現積食、消化不良，因此容易上火的說法是站不住腳的。

當然，以上都是理論，如果你的店員實在不擅長說教，那就送一罐小聽粉給客戶嘗嘗，現在是夏天，羊奶的“不上火”體驗是看得見的。