痛風的飲食注意什麼-tft每日頭條

通過長期的治療及相關了解，痛風病人都會對痛風關節炎有個較為全面的認識。尤其是對其根本原因'尿酸導緻鈉鹽沉積引起的炎症反應'有所感觸，生活中引起痛風的主要外源性因素就是飲食，這裡我們通過普及相關痛風的飲食指南方案及相關知識來幫助患者對該症進行有效防治。

為了有效防治痛風疾病發生及惡化對我們造成較大的困擾，生活中我們可以通過相關的防治來令該症得到一個有效的控制。其主要原則是控制嘌呤食物的攝入和培養良好的飲食習慣及生活習慣來實現。

痛風的飲食方案指南：

1、水分：

每周供給水分2000～3000ml，囑患者多飲開水、礦泉水等，保持尿液稀釋以利于尿酸排出。

2、忌用酒精：

乙醇代謝物可使血乳酸濃度增高，抑制尿酸排出，縱酒往往是痛風性關節炎急性發作的誘因，因此應忌酒。

3、控制能量攝入：

痛風病人一般較為肥胖，要适當地減輕體重，每日總熱能供給應比正常人低10%左右，減重膳食必須循序漸進，以防止脂肪分解過快産生酮體，從而産生較多的有機酸，增加痛風患者的負擔。标準體重者每日每公斤體重供給25～30kcal。

4、脂肪和碳水化合物：

由于脂肪會阻礙腎髒排出尿酸，并且脂肪代謝容易産生酮體，因此應控制脂肪攝入量，烹調方法盡量采用蒸、煮、煲、炖、燴、拌等，每天供給50g左右。碳水化合物可防止脂肪過快分解産生的酮體，供給量占總能量的60%，碳水化合物是痛風患者膳食中能量的主要來源。

5、微量元素及維生素：

每天供給大量的蔬菜和水果，以補充維生素b族、維生素c以及鐵、鋅等營養素。蔬菜和水果大部分屬于堿性食物，可使尿液呈堿性。有利于尿酸溶解，防止結石形成損害腎髒。限制鈉鹽，每天少于6g。

6、蛋白質

痛風的飲食注意什麼（痛風飲食該注意些什麼）1

蛋白質以植物蛋白為主，每日每公斤标準體重供給0.8～1.0g，急性期主要以谷類、牛奶、蛋類為主;慢性期根據病情，在限量範圍内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、魚(煮過棄湯);忌用一切含嘌呤高的食物。腎功能不全出現氮質血症者，采用低蛋白、低嘌呤膳食。

7、限制嘌呤攝入量

攝入過多嘌呤可促使血中尿酸水平升高，成為痛風性關節炎急性發作的誘因。根據病情采取限制嘌呤飲食，每日控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如動物的心、肝、腎、胰、腦等髒腑，濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等，限用肉魚禽類、幹豆、龍須菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。

資料參考：上海痛風專家朱建福整理痛風的飲食指南方案