酸白菜的做法?白菜洗淨切成塊，白菜幫和菜葉分開裝在兩個碗中，幹辣椒剪成小段，大蔥切段，蒜切片，下面我們就來說一說關于酸白菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
酸白菜的做法
白菜洗淨切成塊，白菜幫和菜葉分開裝在兩個碗中，幹辣椒剪成小段，大蔥切段，蒜切片。
碗中放入白糖、雞精、鹽、醋、生抽，加少量水調和均勻備用。
鍋中加入适量油，燒熱後放入幹辣椒和蔥段，炒出香味後放入白菜幫，翻炒至白菜幫變軟後加入菜葉。
繼續炒至白菜八成熟時，加入調好的料汁，加入蒜片，翻炒入味，最後加入少許水澱粉收汁，美味的酸白菜就做好了。
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