大約 50 年前，油菜紮根加拿大。當時的農民或許不會想到 50 年後。這種蔬菜會給他們帶來高經濟收益！但這種經濟收益并不是開花後的油菜，而是菜籽、菜籽油和菜籽粕！這三者加在一起，每年給加拿大産生 300 億加元的經濟收益。

圖源：Canadian Food Focus

加拿大油用油菜種植

目前，加拿大有 4.3 萬名農民種植油用油菜，這些油菜每年生産約 2000 萬噸菜籽。油菜籽現在是加拿大種植最廣泛的作物之一，約占加拿大農作物總收入的 1 / 4。

每年當油菜開花時，大約 2000 萬英畝的加拿大農田會變成亮黃色。目前加拿大的油用油菜主要生長在“草原三省”，即阿爾伯塔省、薩斯喀徹溫省和曼尼托巴省。另有一些油菜在不列颠哥倫比亞省（BC省）、安大略省和魁北克省種植。

加拿大油菜籽産量

下圖是 2002 - 2021 年，加拿大油菜籽的平均産量趨勢圖。

從上圖可以看出，2002 年加拿大油菜籽平均畝産剛過 20 蒲式耳。後來一路直上，最高點位于 2016 年。

但是在 2021 年，加拿大中西部受極端幹旱天氣影響，草原三省（阿爾伯塔省 - 31.1%、薩斯喀徹溫省 - 48.5%、曼尼托巴省 - 28.3%）的油菜籽單産總體同比減少 40.2%，是 2007 年以來最低産量！

加拿大油菜籽加工

關于油菜籽加工，加拿大的經驗不可謂不豐富，技術也相對較高。加拿大現有 14 家工廠用于壓榨油菜籽和精煉卡諾拉油，年消耗量 1100 萬噸油菜籽，下圖為 14 家工廠分布示意圖。

圖源：Canola Council

如你所見，同加拿大油菜種植區分布相同，工廠皆位于産地附近，加工商以“ABCD”四大糧商為主。

加拿大油菜籽（卡諾拉油）出口

雖然其他國家都種植油用油菜，但加拿大仍然是該品種出口的國家，其生産的油菜籽約 90% 用于出口。

下圖為 2011 - 2021 年加拿大油菜籽出口量前五國家。

圖源：ITC（海橋市場營銷）

中國是加拿大油菜籽出口的主要國家，日本是其重要出口目的地之一，墨西哥是北美自貿協定的成員國。

中國進口加拿大油菜籽，自主壓榨、精煉；日本進口加拿大油菜籽是因為他常年跟在美國屁股後面，受美國幹預，不進不行；而墨西哥進口加拿大油菜籽，主要是壓榨精煉後再出口美國。

下圖為加拿大油菜籽出口額前五國。

圖源：ITC（海橋市場營銷）

從上面兩張圖可以看出，2019 年中國自加拿大進口油菜籽無論是進口額還是進口量都是十年來最低的！

一方面由于“孟晚舟事件”，中國制裁加拿大；另一方面，中國海關在 2019 年 3 月時，從加拿大油菜籽中發現有害生物，從而發布進口禁令。也是從那時起，加拿大增加對日出口。

下圖為加拿大卡諾拉油出口量前五國。

圖源：ITC（海橋市場營銷）

下圖為加拿大卡諾拉油出口額前五國。

圖源：ITC（海橋市場營銷）

與上面的油菜籽出口相比，你發現了什麼？在卡諾拉油出口目的前五國裡，有美國的身影；但是在油菜籽出口目的前五國裡，美國并未出現！

雖然美國植物油加工技術一流，但是其人工成本過高，這樣會導緻最終得到的成品油價格水漲船高。這些價格最終會呈現在售價上，由每一位消費者買單。我們都知道，美國一旦有某種産品自己加工成本高，就會開啟“買買買模式”，菜籽油也不例外！

總 結

1、加拿大油用油菜從種下第一棵到現在為止僅 50 年，現已成為加拿大農業出口的支柱産業之一；

2、加拿大油用油菜主要種植在“草原三省”（阿爾伯塔省、薩斯喀徹溫省、曼尼托巴省）和東海岸的安大略省、不列颠哥倫比亞省（BC省）；

3、加拿大現有 14 家壓榨及精煉加工廠，用于壓榨油菜籽、精煉卡諾拉油。

4、加拿大生産的油菜籽和卡諾拉油 90% 用于出口，中國是其最大出口目的國；

5、出口類别方面，中國主要購入油菜籽（自主壓榨精煉）、卡諾拉油（食用）、菜籽粕（畜牧業），美國主要購入卡諾拉油（食用）和菜籽粕（畜牧業）。

資料來源：

ITC

Canola Council