荔枝又名丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。

荔枝為無患子科植物荔枝的果實，原産于我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地栽培最多。每年6～7月間果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮（荔枝肉）鮮用或幹燥後備用。

果實心髒形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。

營養價值

荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。

不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話"一隻荔枝三把火".本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝适量的淡鹽水或蜜糖水。

俗語謂"一啖荔枝三把火",别以為是誇大其辭，對于陰虛肝熱者來說，真是證據确鑿。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。

須知荔枝是補血、壯陽火之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄參3錢（9克）、麥冬3錢（9克）、燈芯花3個，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。

1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；

2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力；

3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分适宜；

4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；

5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

食用功效

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；

可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

适用人群

1、尤其适合産婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用；貧血、胃寒和口臭者也很适合；

2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所緻的咽喉幹疼、牙龈腫痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有單甯、甲醇等，多食容易生内熱，患有陰虛所緻的咽喉幹疼、牙龈腫痛、鼻出血等症者忌用

3、孕婦，孕婦能吃荔枝嗎？可以吃，在我國民間素有"荔枝上市，百果讓位"之說。由此可見，鮮嫩欲滴的荔枝實乃夏日百果之冠。

但是孕婦不宜多吃荔枝，孕婦吃荔枝每次以100-200克為宜。如果大量食用會引起高血糖。如果血糖濃度過高，會導緻糖代謝紊亂，從而使糖從腎髒中排出而出現糖尿。盡管說吃過量的糖之後，高血糖可在2小時内恢複正常（正常人空腹血糖濃度為80-120毫克/100毫升）,但是，反複吃大量的荔枝會使血糖濃度持續增高，這樣就容易導緻胎兒巨大，體重可達4千克甚至更多，容易并發難産、滞産、死産、産後出血及感染等。

健康提醒：荔枝雖好但也須防止"過敏".據介紹，吃荔枝過敏一般會出現面部潮紅、咽喉腫痛等症狀，也會出現牙齒脹痛、胸悶胃痛、小便瀝痛。更有甚者，全身皮膚紅腫，起小紅疙瘩，奇癢難忍。這些症狀習慣上稱為"荔枝過敏症".

原本有潰瘍性結腸炎、荔枝過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈腫痛、糖尿病的患者吃荔枝要相當謹慎。

據了解，對于正常人來說，因荔枝緻病的可能性并不大。根據流行病學調查，一般連續一星期，每天吃2公斤荔枝的人才有可能得"荔枝病",而且發病者多為兒童。因此，隻要市民食用荔枝不貪食，應該不會有大礙。

那麼，怎麼吃才能避免荔枝"緻病"呢？

正确食用荔枝的方法是：吃荔枝前後适當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，可以預防"虛火".或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰食用，不僅可以預防"虛火",還具有醒脾消滞的功效。另外，荔枝殼煎水喝，還能解荔枝熱。

成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。

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