黑胡桃木屬于“舶來品”，大多來自美國，是價值最高的闊葉木品種之一，被譽為美國闊葉木之王。此外，根據産地不同還分為南美黑胡桃、歐洲胡桃木和紅胡桃等。作為西方人非常推崇的木質材料，黑胡桃木的魅力不僅是弦切面有美麗的大抛物線花紋（大山紋），還有其他樹木所不具有的曲線，如波浪、渦卷、瘿木、小指甲大小的“鳥啄痕”針結等。同時夾帶黑灰色條狀或帶狀花紋，心材從淺棕到深巧克力色，色彩絢麗，層次分明，尤其偶爾會出現罕見的高貴祥瑞的紫色及條紋——紫氣東來。它的木皮可用于鋼琴表面、高檔轎車和遊艇内飾，其中非常珍貴的加利福尼亞黑胡桃瘿木皮大量的應用于勞斯萊斯、賓利、邁巴赫、蘭博基尼等世界名車上。

很多朋友問我，這種木頭為什麼這麼貴？首先這種木頭産品自身過硬，顔色深沉，紋理豐富明晰，制作出的家具裝飾性強，極具品質，在木質這一方面，密度較高，硬度大，但同時又易加工，被設計師們和家具制造商們所喜愛。其次源于黑胡桃原木本身的價值，黑胡桃在美國的生長區域主要位于中東部地區，生長周期緩慢，成材周期需要50-100年左右，高度可達40米，直徑可有1米粗。樹木晚材率高，材質堅硬，質地細密，尺寸穩定性好，脹縮率小，産品不易變形。胡桃木的生長輪因冬天停止生長而呈現出明顯的年輪特征，因此剖切後會顯現出美麗的花紋。但美國黑胡桃木出材率相比其他木材較低，不到30%，隻有中間的木材有波紋狀或曲線形木紋具裝飾作用的圖形。

前面我們已經描述過黑胡桃木特有的漂亮花紋了，在這花紋基礎上，不同品牌設計師憑借各自的審美、技術最終呈現出的不同設計，同樣也是決定家具價格的重要影響因素。美國黑胡桃家具體現的是一種低調的高貴，内斂的奢華，它是高貴的，卻并不高傲，它是奢華的，卻不張揚。經過手工打磨後的黑胡桃木，光澤好有質感，充滿“溫潤如玉”的溫暖感。一件黑胡桃木制成的家具，氣場就足以改變整個空間。

最後雖然黑胡桃木沒有到達一木難求的境地，但是它的産量并不高。黑胡桃的成材周期長，開伐時間又很早，所以美國黑胡桃的産量并不能用豐富來形容。正是因為原木非常昂貴又稀缺，做家具通常用木皮極少用實木，傳統的木皮可用于鋼琴表面及高檔轎車和遊艇的内飾，而即便是勞斯萊斯、賓利等名貴豪車也隻是用木皮而非實木作為内飾。

大多數的北美黑胡桃寬度是比較小的，人們經常會拿兩塊，或者三塊及以上的黑胡桃闆拼成更大尺寸的大闆，對消費者而言，能用實惠的價格拿下。相反的，一塊寬度超過80的北美黑胡桃原木整闆是非常稀有的，昂貴，并且價格會随着闆子的成色，紋路，造型等多方面的因素上漲。前面有提到關于北美黑胡桃木的成材時間漫長，并且一顆直徑如此大的樹木很難保證裡邊是完好的，沒有非常嚴重裂痕以及大樹洞。如果你的預算足夠多，并且遇到品質極好的黑胡桃原木大闆，完全不用考慮拿下它，具有一定收藏價值。

說到黑胡桃的家具，就不得不說黑胡桃自然邊（随形邊）大闆了，不同于拼闆，膠合闆家具的是，原木無論是從視覺，觸覺，嗅覺都給你不一樣的感受。如果曾經你見過和觸摸過原木家具，你将不得你承認它确實給人留下了深刻的印象，原木自然随形邊的設計适合任何風格，帶有自然原生态的美是最重要的，也是很多消費者所追求的。沒有哪兩塊原木自然邊大闆是看起來完全一模一樣的，這就是大自然的魅力，是自然界經過百年地精心雕琢，紋路成色造型也不盡相同。

現如今紅木家具的價格上漲，量的稀缺，進口的管制，再加上中國新一代的年輕人對北歐風，美式，複古等軟裝風格的追究，使得黑胡桃在國内市場賺取了不少的熱度。