三七屬于“藥膳同源”中藥材，就是說三七是藥材，同時也是食物，可以當做食物食用的。總的來說，服用三七粉基本上百無禁忌，剛開始服三七粉（超量）常會出現口渴、四肢無力，不用擔心這不是三七粉的副作用，這是由于三七粉的活血功效起作用的表現，停服或者減量服用，一般都很快消失。三七雖好也不宜一次吃的太多，建議一人一天三次，每次不要超過三到五克。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特别是除服用者，要盡可能的少服，三七粉的服用方法最好是“少量多次”，就是說每次服用的量盡量少一點，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好，不要誤認為服用越多越好。用為一般保健，正常體質每天3-5克，分2-3次服用較為合适。
三七有活血和養血的雙向調節功能，三七粉長期服用可以軟化血管，促進血液健康，有效預防各種心腦血管病，對于女性顧客，三七粉還有活血養顔的功效，現以三七為主要原料的調血養顔産品不勝枚舉。
三七粉長期服用對血栓的作用，三七具有明顯的抗血栓作用。對體外血栓檢測結果異常，血栓長度、濕重、幹重3項指标均超過正常值100%的隐性血栓患者40例，進行治療觀察并與西藥組做對照。治療組用三七粉2克，日服2次。30天為1個療程。結果3項指标均降至正常水平者14例，1-2項指标降至正常者5例，與西藥組降至正常率比較，差異顯著。說明三七能長期服用，并且對預防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小闆減少性紫癜等疾病的保健性藥物。
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