合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——固元膏！
固元膏，也叫阿膠糕，據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源于水經注：歲嘗煮膠，以貢天府。也有說此方是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭發烏黑。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法！
【固元膏做法】
1.開始拌料：把大棗、阿膠、黑芝麻、核桃、枸杞壓成粉粉倒入盆中拌勻。
2.粉粉拌勻後，把黃酒倒入拌勻，然後浸泡1～2小時後攪拌，由于有阿膠在裡面，好粘好粘(⊙o⊙)哦！
3.準備蒸制了：把拌好的粉粉分别裝到兩個盆裡，覆蓋上保鮮膜，一定要封嚴實一些，保鮮膜靠近盆底最好，大火蒸15分鐘後，改用小火蒸90分鐘。
4.蒸好後，取出晾涼。裝罐密封，放到冰箱裡保存，即可！
是不是非常簡單，跟着合肥金輝·錦繡雲庭一起學習，在家就可以做哦！
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