牛油果是一種高能量的水果，富含維生素E和植物脂肪，可以給人體提供能量和營養，是一種健康的食物。牛油果不像其他的水果有甜味和酸味，吃起來隻有淡淡的香味，牛油果要怎樣吃才能讓味道不單調呢，下面推薦幾種牛油果的吃法。
1.蘸醬油和芥末
牛油果蘸醬油和芥末聽起來有些奇葩，但是
這樣的組合實際上很美味呢。做法也很簡單，把牛油果切片蘸醬油和芥末吃即可。醬油和芥末會襯托出牛油果的鮮味，這樣吃起來會有一種類似三文魚的味道。
牛油果蘸醬油
2.做成沙拉
考伯沙拉
牛油果沙拉有很多做法，可以搭配任意喜歡的食材，這裡介紹最經典的考伯沙拉的做法。
1.雞蛋煮熟備用，牛油果去皮備用，聖女果和生菜洗淨備用。
2.雞胸肉半塊，培根一塊，煎熟備用。
3.将上述準備好的食材全部切丁。
4.盤底鋪生菜，将切好的食材依次碼在生菜上，搭配喜歡的沙拉醬汁即可。
3.做成開放式三明治
開放式三明治
做法
1.牛油果去皮切丁，放入碗中，加入醬油，攪拌均勻備用。
2.蝦仁煎熟，雞蛋煎成溏心，面包烤至兩面金黃。
3.在烤好的吐司上先後放上牛油果，雞蛋，蝦仁，最後點綴上一點黑胡椒即可。
4.做成牛油果醬搭配面包或餅幹
牛油果雞蛋三明治
牛油果醬可以搭配任何喜歡的食物，這裡推薦一種牛油果醬做的三明治。
1.牛油果去皮切丁放到碗裡與醬油混合，用勺子将牛油果碾碎，得到牛油果醬
2.雞蛋煮熟切丁，與沙拉醬攪拌均勻。
3.取3片面包，一片塗上牛油果醬，一片放上雞蛋，将三片面包合在一起，沿對角線切開即可。
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