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私家意式烹青蛤

更新时间：2024-12-01 15:30:07

私家意式烹青蛤?材料：青蛤.輔料：蒜、番茄、白蘭地酒、芝麻、迷叠香、黑胡椒、茶水、芝士粉、莳蘿，我來為大家科普一下關于私家意式烹青蛤?以下内容希望對你有幫助!

私家意式烹青蛤

材料：青蛤.

輔料：蒜、番茄、白蘭地酒、芝麻、迷叠香、黑胡椒、茶水、芝士粉、莳蘿。

制作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷叠香用研磨器磨成粉末，如果沒有研磨器，可以用擀面杖碾碎。

蒜瓣搗碎，用橄榄油浸。

青蛤買回來以後，用鹽巴香油水至少浸泡3個小時才可以吃，因為有沙子。

鍋燒熱，倒入橄榄油，下蒜末，炒香，下番茄塊。

下混合香料，炒，倒入青蛤，烹1/4杯白蘭地酒，蓋蓋子，煮5分鐘。

倒入1/2杯茶水，來蓋子煮3分鐘。

倒出大部分湯汁，倒入10ml糖稀，下一塊黃油炒勻。撒莳蘿碎芝士粉，出鍋。

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