紅蘿蔔幹的腌制方法?把籌備好的紅蘿蔔用淨水洗淨，去掉外貌的水份，然後再把它們用刀向切蘿蔔片那樣，不割斷，切好之後翻面轉個偏向也切成片狀然而不割斷，如許的紅蘿蔔切好之後會像彈簧同樣，尤其容易入味，我來為大家科普一下關于紅蘿蔔幹的腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
紅蘿蔔幹的腌制方法
把籌備好的紅蘿蔔用淨水洗淨，去掉外貌的水份，然後再把它們用刀向切蘿蔔片那樣，不割斷，切好之後翻面轉個偏向也切成片狀然而不割斷，如許的紅蘿蔔切好之後會像彈簧同樣，尤其容易入味。
把切好的紅蘿蔔用線挂起來放在陽光下曬幹，大紅必要八到十天的時間，紅蘿蔔中的水份才氣消散，把曬好的紅蘿蔔幹收起來，用淨水洗淨，再用淨水浸泡十分鐘。
把泡好的紅蘿蔔幹掏出來使勁擠掉水份，然後撕成小塊狀，把香菜洗好切段，與紅蘿蔔幹放一塊兒，參加食用鹽以及醋以及糖另有生抽以及花椒粉等調味料調勻，放在陰涼的處所腌制。
三四天之後紅蘿蔔幹就能入味，本身腌制的紅蘿蔔幹也就腌好可以食用了，取食時要用潔淨無油的筷子，否則腌好的紅蘿蔔幹也會變質。
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