福建豬肉脯的制作方法?食材：豬裡脊肉300g，姜粉7g，五香粉2g，老抽5g，黑胡椒7g，鹽3g，糖30g，蜂蜜15g，白芝麻1小把，我來為大家科普一下關于福建豬肉脯的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
福建豬肉脯的制作方法
食材：豬裡脊肉300g，姜粉7g，五香粉2g，老抽5g，黑胡椒7g，鹽3g，糖30g，蜂蜜15g，白芝麻1小把。
攪好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。
用筷子将其朝一個方向攪拌均勻。
在案闆上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油。
把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。
烤箱提前預熱到180度，把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
烤五分鐘之後取出，在肉片上刷一層蜂蜜。
放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面，再刷一層蜂蜜放回去。
等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。
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