煮餃子用冷水還是熱水?熱水下鍋，咱們自己在家包水餃的時候，一定要用熱水下鍋因為自己家包的水餃，餃子皮是生面的如果用涼水下鍋的話，很容易煮成一鍋粥還可以有效避免粘連破皮的現象如果是在超市裡買的速凍水餃，我來為大家科普一下關于煮餃子用冷水還是熱水?以下内容希望對你有幫助!
煮餃子用冷水還是熱水
熱水下鍋，咱們自己在家包水餃的時候，一定要用熱水下鍋。因為自己家包的水餃，餃子皮是生面的。如果用涼水下鍋的話，很容易煮成一鍋粥。還可以有效避免粘連破皮的現象。如果是在超市裡買的速凍水餃。
煮餃子的時候就要用冷水煮。因為速凍水餃都是經過真空冷凍過的。溫度比較低。溫度比較的低，放進熱水裡煮的話可能會出現皮熟，餡兒不熟的情況。
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