電飯煲（有的叫做電飯鍋，其實是一個東西）早已經不再是什麼稀罕玩意，因為它操作簡單實用方便，絕大多數家庭都已經在用它做飯了。不過電飯煲也根據功能性和品牌分為不同檔次，價位也有所不同。更是有功能更強、做飯更快的電壓力鍋存在，沖擊着電飯煲的市場。

聽說電壓力鍋做飯更香，于是今天ide0007就入手了一台臻米UFO電壓力鍋。這款産品擁有智能雙膽識别、弧形立體加熱、自動排氣、6段溫控等特點。那麼咱們就通過這款産品來看一下究竟電壓力鍋為什麼做飯要比普通的電飯煲更好吃吧。

這款臻米UFO電壓力鍋的包裝箱看起來很大，但實際上電壓力鍋本身并不大，主要是因為這款産品采用的是雙鍋膽設計，包裝箱的高大是因為另外的一個鍋膽是獨立放置的，所以占用空間更大一些。

外形上看，這款臻米UFO電壓力鍋采用了圓柱形設計，看起來比傳統電飯煲更加有立體感，造型還是比較别緻的，這恐怕也是它叫做“UFO”的原因吧。

正面是圓形的液晶顯示屏，左右兩側各有三個觸控按鍵，分别是預約、排氣、保溫、功能、調時和開始。

頂部是安全鎖，旋轉式設計，當把指示的把手旋轉到開鎖狀态時鍋蓋才能夠打開。這個開鎖旋轉的角度是30°，比傳統壓力鍋90°的旋轉更加便捷和省力。

這裡是一個可視浮子，當鍋内壓力足夠大的時候，浮子就會浮起來，鍋蓋将無法打開，确保了安全性。旁邊戶型區域是破泡器和隐藏的排氣口，通過正面的按鍵可以以實現一鍵排氣。

打開鍋蓋，鍋蓋裡面的這個金屬蓋是可以拆卸下來清洗的，整體非常方便。

這個臻米UFO電壓力鍋有個很大的亮點，那就是采用了雙鍋膽設計。一個内膽用來做飯，一個内膽用來做菜，分别都有文字标識，材質也不一樣。雙内膽設計可以很好的避免串味，而且獨特的設計還可以讓臻米UFO電壓力鍋自動識别不同的内膽，用起來也很簡單。

很多人用電飯煲做飯總掌握不到分量，不過臻米UFO電壓力鍋卻考慮到了這點，不但送了一個刻度非常精确的量杯，還在内膽上标注了清洗的分量刻度。不論是做米飯還是做粥，都可以很好的掌握分量，輕松做出美味食材。

接下來通電測試一下實際使用效果吧。通電後，正面的液晶屏就有了顯示内容。中間是計時器，上半圈是五種不同的功能，還刻意用綠色顯示了“電飯煲”模式。而當更換了内膽之後，就自動識别，變成了“壓力鍋”模式，而功能區也變成了下半圈顯示。

這個臻米UFO電壓力鍋的操作非常簡單，先按功能選擇好想要的模式，然後點擊開始就行了。高壓烹饪完畢後會自動排氣，當然也可以手動按下排氣按鍵3秒就能夠實現手動排氣了。操作上幾乎和常規電飯煲沒什麼區别，那麼使用臻米UFO電壓力鍋做出來的飯究竟會不會更香呢？

安全方面，臻米UFO電壓力鍋也很到位哦，開蓋時屏幕會提示open，這時臻米UFO電壓力鍋是無法運行的，隻有蓋好了蓋子之後才可以正常操作。接下來我們就用臻米UFO電壓力鍋焖一次米飯來看看效果吧！

按照量杯和鍋裡的刻度放好米和水，蓋上蓋子，選擇焖飯模式，然後開始就行了。悶飯時可以看到頂部會有熱氣冒出，當時間結束後，頂部會自動開始排氣，排氣結束後就可以開鍋了。

可以看到使用臻米UFO電壓力鍋焖出來的米飯顆粒飽滿，不粘不幹，軟糯可口，吃起來非常棒！感覺比起用普通電飯煲們出來的米飯更加的香甜，精準的刻度确保了米飯做好的樣子，不會出現太幹或者太黏的現象，吃起來自然也更加美味了。

經過這次的測評，可以看到這款臻米UFO電壓力鍋不僅外形漂亮，用起來也非常的簡單方便。一鍵操作，自動烹饪，輕松做出美味的米飯。雙膽設計讓它不論是做飯還是做菜都很好用，整體體驗确實要比常規的電飯煲要好上太多了。所以說，臻米UFO電壓力鍋還是很值得買的，不知道各位覺得如何呢？