By NUO麻麻-青青
用料
- 西葫蘆 1個
- 蝦仁 150克
- 姜絲 适量
- 鹽 1克
- 雞精 适量
做法步驟
1、準備食材：鮮蝦、西葫蘆
2、西葫蘆切塊
3、鮮蝦去頭去蝦線，洗淨
4、蝦仁用适量的鹽、姜絲腌制五分鐘
5、鍋裡兩勺油燒熱下西葫蘆翻炒片刻
6、加入蝦仁翻炒
7、加入适量的清水蓋鍋中火燒至西葫蘆熟透，不要燒太爛⚠️脆一點好吃。
8、加入鹽、雞精翻拌均勻即可裝盤！
9、成品
西葫蘆的營養功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
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