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炸米的做法和配方

更新时间：2024-09-27 17:26:45

炸米的做法和配方?主料：糯小米、半肥瘦的豬肉輔料：食用鹽、生抽、五香粉、生姜2片、料酒，下面我們就來聊聊關于炸米的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸米的做法和配方

主料：糯小米、半肥瘦的豬肉。

輔料：食用鹽、生抽、五香粉、生姜2片、料酒。

先把小米洗淨後泡一夜，帶皮的半肥豬肉洗淨。

把豬肉切細條狀，用生抽，五香粉腌制12小時以上，放入生姜料酒。

最後将生姜選出後把腌制好的肉放在小米碗中，碗裡滲入适量的水，少放一點。

放入高壓鍋，壓了20分鐘。

出鍋，倒扣在盤子裡。

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