我是特别喜歡吃蒜的，每次在外面吃燒烤，必點蒜泥茄子，就是吃完有點一言難盡，和我一樣喜歡吃蒜的朋友可以多放點蒜哦！
By 甜寶媽咪w
用料
- 娃娃菜 1顆
- 粉絲 1小把
- 大蒜 12瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 小米椒 2根
- 蔥花 适量
做法步驟
1、大娃娃菜1顆
2、豎切切成8塊，沖洗幹淨
3、龍口粉絲用溫水泡軟
4、鍋中倒入清水煮沸，放入娃娃菜煮熟煮軟，期間放入少許鹽
5、煮熟的娃娃菜撈出擺盤
6、放入粉絲
7、鍋中倒入适量油，放蒜末炒香
8、放入生抽
9、放入蚝油
10、适量白糖
11、适量鹽
12、攪拌均勻的蒜泥醬淋入粉絲中，放蒸鍋中蒸5分鐘左右
13、撒上蔥花和小米椒，淋入熱油
14、開吃啦
15、喜歡吃這個粉絲，特别香
娃娃菜的營養功效
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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