如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料?冬季是吃蘿蔔的好時候，脆脆爽爽的，酸辣口，非常下飯，早上可以配早餐或者粥，都很好吃，我來為大家科普一下關于如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料
冬季是吃蘿蔔的好時候，脆脆爽爽的，酸辣口，非常下飯，早上可以配早餐或者粥，都很好吃
By 阿雅85
用料
象牙蘿蔔 3斤
青紅椒 适量個
大蒜 兩頭
花椒粒 适量
辣椒粉 适量
食用油 适量
鹽 30克
糖 20克
生抽 200ml
醋 100ml
雞精或味精 少量
做法步驟
1、白蘿蔔切成四瓣，再切片，加入30克鹽20克白糖，拌均勻殺出水分，祛除辣味
2、腌蘿蔔的空擋，青紅椒切小段
3、大蒜切片
4、把200ml生抽 100ml醋 少量雞精加入配料中，攪拌均勻
5、倒入控幹水分的蘿蔔中（蘿蔔水分倒出來就行，不需要清洗）
6、加入辣椒粉 花椒粒
7、燒好的熱油倒入辣椒粉和花椒粒上面，香味兒馬上就出來了
8、攪拌均勻，直接就可以開吃了，放入冰箱冷藏口味更佳，可以吃上三五天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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