說到雞胸肉，相信大家都經常吃到了，尤其是在肯記，麥記等快餐店經常有雞胸肉做的美食，什麼炸雞柳，上校雞塊之類的，其實雞胸肉的熱量低，比較适合減肥人士吃，它的吃法很多，在家裡就能夠輕易做出來，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種雞胸肉的特色吃法，喜歡吃雞肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：香煎雞胸肉

準備食材如下：雞胸肉300克，姜1塊，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉适量，黑胡椒粉适量

具體做法如下：先将雞胸洗淨，然後将雞胸肉切開，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制半小時，鍋内熱油小火慢煎，煎至兩面金黃，撒上黑胡椒即刻！

做法2：雞胸肉可樂餅

準備食材如下：土豆200克，雞胸肉100克，洋蔥50克，面粉60克，雞蛋2個，面包糠50克，黃油2小塊，食鹽1茶匙，白糖1茶匙，白胡椒粉少許，番茄醬适量，油适量

具體做法如下：土豆去皮切塊，上鍋蒸熟，雞胸肉剁成肉末，白洋蔥切成碎丁，鍋中放入黃油融化，炒香洋蔥丁;放入雞肉碎炒變色，調入鹽、白糖、白胡椒粉炒勻，備好面粉、雞蛋液和面包糠，土豆蒸熟碾壓成泥，倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻，取适量揉團後壓成餅狀，依次沾裹上面粉、雞蛋液和面包糠，将剩餘的都做好，備用，熱油鍋，将處理好的可樂餅胚放入油炸；兩面成金黃色，即可撈出用廚房紙吸油裝盤，擠上番茄醬即可！

做法3：蒜香雞胸肉

準備食材如下：雞胸肉1塊，大蒜5個，生粉1湯匙，鹽1湯匙，糖1茶匙，芝麻油适量

具體做法如下：雞胸肉一塊，解凍，能買到新鮮的最好，剖成三片，如果你買的雞胸肉太小，剖成兩片也是可以的，用肉錘錘松或者用刀子剁出花刀紋，兩面都剁一下，輕輕用力，不要剁斷，這樣做是為了腌制的時候更容易入味也更容易熟，加一小勺鹽，大約兩小勺的糖，加入麻油在雞胸肉裡，大蒜多準備幾瓣，比平時炒菜多一些，用壓蒜蓉的工具壓成蒜蓉，把壓好的蒜蓉也加進雞胸肉裡，抓勻，腌制片刻，時間控制在一小時内，我是抓勻了直接用的，也挺入味的，腌好的雞胸肉加一勺生粉抓勻，鍋中加入芝麻油，用芝麻油，不要換别的油，鍋最好用不粘鍋，溫度比較好掌握，油鍋燒熱以後加入腌制好的雞胸肉進來煎，鍋夠大我就直接丢進來一起全煎了中小火，煎至兩面金黃就可以出鍋了，真的特别香，趁熱吃味道最佳！

做法4：涼拌雞絲

準備食材如下：雞胸肉1塊，胡蘿蔔半個，莴筍半根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個，油潑辣子2湯匙，香醋1湯匙

具體做法如下：雞胸肉去除筋膜，大蔥切片，姜切片，鍋裡放水，放入蔥姜片，八角，燒開三分鐘，焖10分鐘入味，撈出放涼，用手輕輕撕成細絲，胡蘿蔔和莴苣切絲，将所有材料放在一起，加入鹽，白醋、雞精，加入油潑辣子兩勺，攪拌均勻，即可裝盤！

做法5：香草煎雞胸肉

準備食材如下：雞胸肉250克，水适量，香草适量，新奧爾良烤肉料3湯匙，黃油适量，檸檬汁适量

具體做法如下：雞胸肉洗幹淨切片，容器裡倒入新奧爾良烤肉料和少許水拌勻，将切片的雞胸肉放進去，戴上一次性手套将雞胸肉抓勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一晚上，平底鍋裡放入2塊黃油燒至六成熱，将雞胸肉平放在平底鍋，滴上幾滴檸檬汁，煎至顔色變淡用筷子轉過另一面繼續煎，快煎好時在表面加入香草即可！

好啦，朋友們！雞胸肉的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！