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自己如何做牛肉火鍋

更新时间：2024-09-29 18:24:18

自己如何做牛肉火鍋?将牛肉切塊、白蘿蔔切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、幹辣椒切段、香菜切段、小紅辣椒切段，下面我們就來聊聊關于自己如何做牛肉火鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己如何做牛肉火鍋

将牛肉切塊、白蘿蔔切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、幹辣椒切段、香菜切段、小紅辣椒切段。

再将牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋裡放入一半的姜片、料酒，焯好後撈出備用。

鍋内倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、幹紅辣椒煸炒出紅油，然後放放姜片、八角煸炒出香味。

将焯好的牛肉放入鍋内煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。

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