魚松香信炒荞菜?材料魚松150克、香信（水發後）50克、荞菜250克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各适量，我來為大家講解一下關于魚松香信炒荞菜?跟着小編一起來看一看吧!
魚松香信炒荞菜
材料。魚松150克、香信（水發後）50克、荞菜250克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
魚松切片，以平底鍋煎香備用。
香信切條備用，荞菜洗淨切段備用。
開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下荞菜翻炒片刻，然後加入魚松和香信繼續翻炒，加入少許的米酒和生抽，調味後炒勻即成。
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