最近老公開始埋怨我不給他準備早餐了,連着有一周都是牛奶、面包或煮雞蛋,對于男士來說太敷衍了,根本就吃不飽。我承認早飯不應該太将就,主要原因是起不來,其根本原因是最近每晚追劇到一點多哈哈。
老公一般早起都會在家吃早餐,因為在外面吃早餐除了浪費時間,停車也很不方便。早上的時間本來就緊張,在家吃完早餐直接開車到公司。老公的早餐要求不高,隻要有主食就可以,我家早上基本上不煮稀飯,都已牛奶代替。
我早上經常烙餅,将各種蔬菜切碎和面糊一起攪拌,平底鍋烙成薄薄的蔬菜煎餅,又香又軟。但老公最饞的是卷餅,尤其是培根卷餅,有肉有菜,那叫一個香,能連吃3個。
卷餅的做法很簡單,早起半個小時就搞定,因為揉好的面團需要饧20分鐘才能用,所以對于愛睡懶覺的小夥伴來說可能有點困難了,不過你學會可以中午或晚上做,不一定非要早上吃。
做卷餅需要先烙餅,烙餅大約需要一分鐘的時間就可以完成,葷素都可搭配,卷啥都好吃。
老公說這卷餅每天吃都不厭,好吃到零差評,一起來看看詳細制作步驟吧。
培根卷餅
主要食材:面粉、培根、生菜
詳細制作步驟
1.面粉中放鹽和白糖,用不燙手的熱水和面,先攪拌成面絮絮,再揉成面團。水溫不燙手為宜,或用一般冷水一半熱水和面。
2.揉好的面團要塗抹上油,放一邊饧20分鐘,放油可增加面團的延展性。
3.20分鐘後,将面團分成大小均等的面劑子。
4.取其中一個面劑子擀成薄薄的面皮。
5.平底鍋裡不放油,中小火慢慢烙。
6.烙至鼓大包,大約1分鐘的時間就可出鍋,時間不要太長,否則烙出來的餅會發硬。
7.煎培根的時候也不用放油,煎到兩面金黃,熟透盛出。
8.先在面餅上塗抹甜面醬。
9.然後放培根和生菜,卷一卷就可以吃啦。
滿分早餐,這卷餅咬一口又香又有勁道,學會天天早起也願意。
除了培根,還可用火腿、雞蛋、煎雞胸肉代替,輔菜可添加黃瓜和胡蘿蔔。如果是中午吃,可卷孜然羊肉、京醬肉絲、尖椒肉絲,那才叫香!
小貼士:大家可根據自家早上的時間來進行搭配,我家常用培根,因為培根煎一下就可以,味道特别香,也很省事。
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