薏米的構造和功效-tft每日頭條

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更新时间：2024-12-22 02:30:11

一聽說薏米，姑娘們知道的最多大概是薏米紅豆水除濕、消腫之類的吧，除了排水，薏米還有什麼好處呢？今天我就好好給大家掰扯一下薏米。

薏米的構造和功效（十大好谷物薏米）1

由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；和大米相比，薏米有更高的蛋白質、脂肪和膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(鈣、磷、鉀、鎂和鐵等)，蛋白質中支鍊氨基酸和芳香族氨基酸的含量也遠高于大米小麥等成員。

做薏米飯和其他雜糧飯一樣，薏米要先浸泡一段時間，在和大米同煮，薏米吃起來有嚼勁，口感好。

薏米的構造和功效（十大好谷物薏米）2

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