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生蚝的做法蒸幾分鐘才好吃
将生蚝沖洗幹淨,用刀撬開外殼。
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然後用鹽水清洗蚝肉上的黑色汁液。
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然後控幹水分,撒上蒜蓉。
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再擺上姜絲。
碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油,做成料汁。
然後将生蚝和料汁一起放入鍋中。
蓋蓋大火蒸8分鐘左右。
出鍋後,撒上紅椒末、蔥末,澆上料汁。