上周,笨爸爸發布了國行版1段有機奶粉的橫評。
考慮到一些寶媽着急想看國産有機奶粉、羊奶粉等後續的橫評,再加上2、3段奶粉目前适用于同一套國家标準。所以,本期直接将國行版有機奶粉的2、3段橫評合并發布。
關于有機奶粉和普通奶粉的區别,笨爸爸之前曾經發過文章(可以在曆史文章中查看)。
簡單總結就是:有機奶粉和非有機奶粉的營養差别很微小;無論是普通奶粉還是有機奶粉,隻要是合格的奶粉,都是安全的。
然而,有機奶粉通常比普通奶粉的價格要貴不少(國外不一定是這樣的情況)。那麼,對于不差錢的寶媽寶爸來說,2段和3段又應該選擇哪一款呢?
例行提醒:如果不想看詳細的數據分析,可以直接看下面的評分摘要,或拉到文末看總評分和總結;如果想多了解一點細節,挑選起來更有針對性,那就請耐心看全文哦。
想看已經發布的一系列國外品牌、國産品牌奶粉評測的寶媽,可以在曆史文章中查看。
評分摘要
2段前三名:①阿拉寶貝與我 ②惠氏啟賦蘊萃 ③雅培菁摯
3段前三名:①阿拉寶貝與我 ②惠氏啟賦蘊萃 ③愛荷美學臻
評測說明
1、本次評測的8個品牌15款2、3段國行版有機奶粉,均已通過“中國有機産品”認證。
2、評測從以下6個指标進行:原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度,各指标的權重占比分别為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家标準GB 10765-2010《食品安全國家标準 嬰兒配方食品》,以及2018年9月發布的《食品安全國家标準 嬰兒配方食品(征求意見稿)》。
4、評測為獨立評測,絕對不是廣告和軟文!評分結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
評測版本
本期國行版有機奶粉2、3段橫評,共選擇了15款有機奶粉進行評測,包括:惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、悠藍、阿拉寶貝與我、貝歐萊、康多蜜兒歐瑞兒、愛荷美學臻、雀巢卓淳能恩。
關于評測版本,要說明以下幾點:
①與國行1段有機奶粉橫評相比,本期2、3段橫評沒有将愛思貝納入評測,原因是其天貓/京東官方旗艦店2、3段長期缺貨。
②雀巢卓淳能恩的1、2段在其天貓/京東官方旗艦店同樣長期缺貨,因此本期隻評測雀巢卓淳能恩3段。
以下是15款評測奶粉的産品包裝圖:
1 奶源&奶基原料比較
小結:
①本次評測的15款有機奶粉,均采用的是來自于愛爾蘭、丹麥、荷蘭、美國、英國、奧地利、瑞士等地的進口有機奶源。
這些地方屬于北緯40-50度“黃金奶源帶”,牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。一般來說,歐洲比美國的奶源略好一些。
②15款有機奶粉均為海外原裝原罐進口。
③奶基原料方面,7款使用的是新鮮乳(脫脂牛乳),并采用濕法工藝或幹濕複合工藝,奶粉原料的新鮮度會更優一點;另外8款使用的則是乳粉(脫脂/全脂奶粉)入料。
④貝歐萊2-3段添加了香精(香莢蘭豆浸膏),屬于扣分項。
香精使奶粉聞起來更有“奶香”,但會加重寶寶口味,容易造成寶寶偏食,不利于培養清淡的飲食習慣。1歲以下的寶寶不建議食用,1歲以上,笨爸爸覺得要求可以放低一點點,所以3段的扣分會比2段少一點。
其他13款有機奶粉均沒有添加香精,表現較好。
2 基礎營養比較
碳水化合物
小結:
①現行國标未對2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定,而新國标征求意見稿給出的參考範圍是:2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。
15款有機奶粉的碳水化合物含量均符合中國國标。
②在奶粉中,乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源(除非寶寶有乳糖不耐受症),特别是對于1歲以下的寶寶來說。
麥芽糊精、葡萄糖漿固體、白砂糖等作為碳水化合物的來源,主要作用是提供熱量,但不如乳糖那麼好,而且降低了乳糖的含量,白砂糖還可能導緻寶寶蛀牙和發胖,屬于扣分項。
雅培菁摯2段添加了麥芽糊精、3段添加了麥芽糊精和白砂糖;
貝歐萊2-3段添加了麥芽糊精;
雀巢卓淳3段添加了麥芽糊精;
悠藍2-3段添加了葡萄糖漿固體;
愛荷美學臻2-3段添加了葡萄糖漿。
新國标征求意見稿中提出,2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%,不得添加果糖和蔗糖(白砂糖);3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%,沒有限制白砂糖的使用,所以這方面3段的扣分力度會比2段少一點。
脂肪
小結:
①15款有機奶粉的脂肪含量均符合中國國标。
②阿拉寶貝與我、悠藍、愛荷美學臻,2-3段均使用棕榈油作為主要的脂肪來源,棕榈油容易與鈣産生皂化反應,影響鈣的吸收并增加便秘的幾率,屬于扣分項。
蛋白質
小結:
①15款有機奶粉的蛋白質含量均符合中國國标。具體蛋白質的優劣,在後面的強化配方分析中會涉及。
3 維生素&礦物質比較
小結:
①15款有機奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國标。
②康多蜜兒歐瑞兒2-3段均未添加錳、硒。雖然符合現行國标的規範,但在新國标征求意見稿中,提出将錳和硒調整為2、3段奶粉的必需成分。在這裡,笨爸爸采用新國标征求意見稿進行評分。
其他13款有機奶粉沒有出現維生素、礦物質缺失的情況。
③由于新國标征求意見稿大幅調高了2、3段奶粉維生素D、葉酸等含量的最小值,因此,如果奶粉中這些物質的含量超過了“新”的最小值,會得到額外加分。
其中,2款奶粉的維生素D含量較多、13款葉酸含量較多,得到額外加分(标注為 )。具體情況如上圖。
4 強化配方比較
DHA/ARA
小結:
①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占總脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,對寶寶的智力和視覺發育更優,笨爸爸會額外加分。
②悠藍2-3段、惠氏啟賦蘊萃2段、雅培菁摯2段、阿拉寶貝與我2段,DHA添加量較高,得到額外加分(☆)。
③康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛荷美學臻,2-3段均沒有額外添加DHA/ARA。
常規強化配方
小結:
①常規強化配方,即雖然在國标中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分,隻有達到一定量才加分。
②15款有機奶粉中,添加的常規強化配方含量均符合中國國标。
③悠藍2-3段添加了4種常規強化配方,但含量不高,得不到加分;
惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、愛荷美學臻,2-3段均添加了1種常規強化配方;
雀巢卓淳能恩3段、康多蜜兒歐瑞兒2-3段、貝歐萊2-3段,未添加任何常規強化配方。
特色強化配方
①特色強化配方,即隻有部分奶粉才添加的營養強化物質,一般包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、β-胡蘿蔔素等。添加特色強化配方,并且達到一定的量,可獲得額外加分。
②15款有機奶粉中,隻有雀巢卓淳能恩3段添加了益生菌,一定程度上可以促進腸道菌群平衡,幫助寶寶更好地消化吸收。
③其他14款有機奶粉均沒有添加任何特色強化配方。
5 品牌信任度
小結:
①品牌信任度,是指一個品牌在研發、産品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉,也有着至關重要的影響。
因此,這次笨爸爸将它列為橫評的指标之一,具體評判由品牌曆史、3年内是否出現過安全事故、3年内是否被抽檢過不合格、3年内是否被處罰/通報/召回過,以及産品配方是否已經通過了國家食藥監局的注冊,5方面組成。
②15款有機奶粉中,惠氏、雅培、阿拉、康多蜜兒、愛荷美、雀巢,6個品牌擁有100年以上的曆史;其他2個品牌曆史在20至25年不等。
③安全事故方面,近3年内,悠藍的生産工廠出現過一次阪崎腸杆菌污染風險事故;雀巢在智利出現過一次奶粉細菌超标事故,屬于扣分項。
④抽檢方面,近3年内,雀巢有過一次抽檢不合格,原因是硒标示不符合規定,屬于扣分項。
⑤處罰、通報或召回方面,近3年内,惠氏、雅培、雀巢、悠藍的母企澳優,其在國内的工廠均因生産或管理等環節存在缺陷而曾被通報;雀巢在德國因礦物質含量過高召回過一批嬰兒配方奶粉,屬于扣分項。
⑥配方注冊方面,雀巢卓淳能恩、愛荷美學臻,尚未通過配方注冊,屬于扣分項。
6 總評
根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指标,對15款評測有機奶粉進行了細緻的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:
根據得分情況,笨爸爸給大家提供以下幾點建議:
①阿拉寶貝與我1、2、3段均排在前三名,價格在排名靠前的幾款中也相對便宜一點。如果要選有機奶粉,笨爸爸建議将其做為優先選擇,而且不用考慮分段換。
當然,其他品牌有機奶粉,如果寶寶喝着适應,也可以不用分段換。
②康多蜜兒歐瑞兒1段排名第一,2、3段跌出了前三名,主要是因為其1段礦物質加分項較多,但2、3段橫評不再将礦物質作為加分項;而且其2、3段未添加錳和硒,被扣分,因此排名下降。
③雅培菁摯1段排名第二,2、3段排名下滑,主要是因為添加了麥芽糊精、3段還添加了白砂糖的緣故。
④惠氏啟賦蘊萃1段排名第四,2、3段則排名上升到第二,主要是因為維生素D含量增加,得到加分。
⑤由于有機認證要求奶粉的有機原料必須達到95%以上,所以有機奶粉通常添加的常規強化配方、特色強化配方比較少,有的連DHA/ARA都沒有添加。
所以在選購時,家長應結合有機奶粉的利弊及價格因素,同時考慮寶寶自身的生長發育需求。
大的判斷方向是,有機奶粉含有基本的營養成分,能夠滿足寶寶的基礎營養需求。但如果寶寶需要進行某些營養“強化”,則考慮選擇強化配方更齊全的普通配方奶粉,價格還便宜。
最後附上15款有機奶粉時下的價格一覽表(不考慮促銷和打折),供大家參考。
好啦,本期的國行版2、3段有機奶粉橫評到這兒就結束了!接下來即将推出國産有機奶粉的橫評,持續關注哦~
如果你有任何問題想咨詢,歡迎留言,笨爸爸将為你單獨解答。
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