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怎麼選紅酒

更新时间：2024-09-29 17:14:48

怎麼選紅酒?看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定産區葡萄酒，簡稱AOC AOC酒瓶上會有Appellation+産區名+Controlee的标識，接下來我們就來聊聊關于怎麼選紅酒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼選紅酒（教你怎樣挑選紅酒）1

怎麼選紅酒

看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定産區葡萄酒，簡稱AOC。 AOC酒瓶上會有Appellation+産區名+Controlee的标識。

看酒來自哪些莊園：例如法國的波爾多地區就有9000多座酒園。酒園中酒的質量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。

看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒内所含單甯酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較适合制作陳年酒。

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