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茄子澆汁如何做

更新时间：2024-09-29 16:19:58

茄子澆汁如何做?先将買回的茄子洗幹淨，去掉茄柄，，今天小編就來說說關于茄子澆汁如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茄子澆汁如何做

先将買回的茄子洗幹淨，去掉茄柄，

再将兩條茄子放蒸鍋裡，先大火蒸3分鐘，再小火蒸上20分鐘，

再把切好的姜沫、蒜泥、蔥花準備好分别裝在一個碗裡，

再把醬油、醋、豆瓣醬加在姜蒜碗裡攪均勻，

再把蒸好的茄子用盤子裝起來，用筷子扒開，

再把調好的汁用勺子澆淋在茄子上面，淋均勻，

再把加熱的油澆淋在加有汁的茄子上面，炸一下調料，讓茄子更入味，

最後再撒上一層蔥花在上面，開胃的澆汁茄子做好了，吃起來軟軟的，特别清香。

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