排骨炖帶魚?主料：帶魚輔料：排骨，油菜心，香菇，冬筍，今天小編就來聊一聊關于排骨炖帶魚?接下來我們就一起去研究一下吧!
排骨炖帶魚
主料：帶魚。
輔料：排骨，油菜心，香菇，冬筍。
調料：八角，醬油，醋，鹽，白糖，胡椒粉蔥，姜，蒜，澱粉。
将排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調料壓熟香菇、冬筍分别切成小塊；
帶魚洗淨瀝幹用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬筍，将排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調味後放入帶魚，焖3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。
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