宜賓折耳根烤魚的做法?折耳根适量,鉗魚2斤,豆瓣醬适量,辣椒面适量,花椒适量,大料适量,豆豉适量,香菜适量,蔥姜蒜适量,油适量,接下來我們就來聊聊關于宜賓折耳根烤魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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宜賓折耳根烤魚的做法
折耳根适量,鉗魚2斤,豆瓣醬适量,辣椒面适量,花椒适量,大料适量,豆豉适量,香菜适量,蔥姜蒜适量,油适量。
鉗魚洗淨血水,背上開口。
放胡椒,姜片,鹽,雙面腌制均勻。
折耳根洗淨墊底,魚放上面。大料炸油,刷在魚身上。之後灑上辣椒面。
烤箱預熱。魚放烤箱裡。210度。上下火,烤20分鐘。
放入想吃的蔬菜。加魚腥草(折耳根葉子),藕片,杏鮑菇。
20分鐘後,關下火,隻烤上火5分鐘。