豬蹄不膩做法?把姜切成片,蔥切小段備用把豬蹄剁成塊洗幹淨,然後起鍋倒入适量水開火煮制,之後加入蔥,姜,豬蹄進行炒制,待水煮開後将豬蹄撈出,我來為大家科普一下關于豬蹄不膩做法?以下内容希望對你有幫助!
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豬蹄不膩做法
把姜切成片,蔥切小段備用。
把豬蹄剁成塊洗幹淨,然後起鍋倒入适量水開火煮制,之後加入蔥,姜,豬蹄進行炒制,待水煮開後将豬蹄撈出。
再起鍋倒入适量油加熱,然後放入白糖煸制,再加入适量醬油,鹽進行翻炒。
然後把姜片,料酒放入鍋中煸炒,之後放入适量的八角,花椒,蔥,水燒開。
待湯汁燒開後轉小火炖至1小時左右,直到濃汁粘稠時,加入适量味精翻炒均勻即可出鍋。