豬肚尖是什麼?生活中我們常說的食物“肚尖”，絕大部分是指豬肚尖，是豬肚中最适合生炒的部位，整隻的豬肚有上下兩個開口處，上面的開口連接食道，這是食物進入胃部的通道，而下面的開口連接“幽門”，這是消化過的食物進入大腸的通道，我來為大家講解一下關于豬肚尖是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
豬肚尖是什麼
生活中我們常說的食物“肚尖”，絕大部分是指豬肚尖，是豬肚中最适合生炒的部位，整隻的豬肚有上下兩個開口處，上面的開口連接食道，這是食物進入胃部的通道，而下面的開口連接“幽門”，這是消化過的食物進入大腸的通道。
豬肚尖就位于“幽門”上方大約十厘米左右的部位，大小約占整個豬肚的四分之一。豬肚尖的肉質最為厚實，炒好以後口感爽脆且嫩而不生，味道更加鮮美且原汁原味。
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