怎麼炒雞翅?準備用料雞翅中、青椒、紅辣椒、姜、大蔥、油、料酒、熱水、醬油、生抽、鹽，接下來我們就來聊聊關于怎麼炒雞翅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼炒雞翅
準備用料。雞翅中、青椒、紅辣椒、姜、大蔥、油、料酒、熱水、醬油、生抽、鹽。
雞翅中、青椒、紅辣椒、大蔥白、姜，清洗幹淨。
雞翅橫剁一刀成兩半，蔥白斜切成段，姜切薄片。
青紅椒去籽，切稍大點兒的滾刀塊。
炒鍋中倒少許油，溫油，将雞翅和蔥段、姜片同入鍋，倒少許料酒，中火煸炒至雞翅微鼓，并且有微微焦黃的邊兒。
倒半杯熱水，蓋上蓋子，中小火焖炖3-5分鐘；也可以多次少量淋水不停翻炒，直到雞翅肉全熟。
倒适量醬油、生抽、鹽，翻炒幾下後倒入青紅椒塊，混合均勻即出鍋。
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