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椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃
椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃
更新时间:2024-09-30 03:26:14

椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃?食材:海白蝦500克,尖椒20克,洋蔥10克,鹽10克,胡椒粉5克,澱粉50克,下面我們就來說一說關于椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃(椒鹽大蝦的做法介紹)1

椒鹽大蝦怎麼做又酥又好吃

食材:海白蝦500克,尖椒20克,洋蔥10克,鹽10克,胡椒粉5克,澱粉50克。

将蝦剪去蝦須和蝦刺,去除蝦線後洗淨備用。

尖椒切小沫,洋蔥洗幹淨後切末備用。

鍋中大火燒清水,焯熟海白蝦,撈出放入漏勺裡備用。

大火燒至油溫七成熱,将焯好的海白蝦,用50克澱粉拌勻。

放入油中,炸酥撈出控油。

鍋加油燒至七成熱,加入鹽、胡椒粉,小火燒熱後做成椒鹽。

此時放入洋蔥沫10克,尖椒沫10克炒香。

放入炸好的海白蝦,大火翻炒幾下即可。

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