夏天美味粉皮的做法?土豆粉300克，白礬5克，蒜末，鹽，香醋，味極鮮醬油，香油等适量 ，下面我們就來說一說關于夏天美味粉皮的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
夏天美味粉皮的做法
土豆粉300克，白礬5克，蒜末，鹽，香醋，味極鮮醬油，香油等适量。
把土豆粉舀出來放盆裡。
把白礬用水化開倒入土豆粉盆裡，攪拌成稍稠的糊狀。
取一個蒸粉盤，給盤裡滑一層胡油。
給煮鍋裡加入半鍋清水，大火把水燒開。
把粉盤放開水鍋裡加熱後拿出來，給粉盤裡舀适量粉糊，兩手轉動，把粉糊攤勻，再放會開水鍋裡，蓋上鍋蓋，隔水蒸煮。
當看到粉盤内的粉皮變色起泡時，粉皮就蒸熟了。
把粉盤取出，倒扣粉盤，把粉皮攤放在案闆上，這樣粉皮就做好了。
然後，吃的時候，把粉皮切成長條，按個人喜好加入适量蒜末，香醋，味極鮮醬油，香油等，攪拌均勻，就可大飽口福了。
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