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跺椒魚兒如何做

更新时间：2024-09-29 16:23:35

跺椒魚兒如何做?食材：淡水魚1條，剁椒150克，蔥姜蒜适量，醬油10克，醋5克，耗油3克，料酒5克，花生油15克，現在小編就來說說關于跺椒魚兒如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

跺椒魚兒如何做

食材：淡水魚1條，剁椒150克，蔥姜蒜适量，醬油10克，醋5克，耗油3克，料酒5克，花生油15克。

首先調個料汁，碗中倒入醬油，醋，料酒，蚝油攪勻備用。

處理魚，魚頭切掉，魚身切厚片，魚肚的部分留着不切。擺放在烤盤中，擺出造型。

魚身上撒上蔥姜絲和蒜末，淋上料汁。最上面放上一層厚厚的剁椒。放入蒸鍋中。

大火燒開，蒸三分鐘後，倒掉盤中的水分，蓋上蓋接着蒸三四分鐘，即可熟透。

起鍋後，撒上香菜碎，淋上熱油，即可食用。

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