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小鹵肉怎麼做才好吃

更新时间：2024-11-30 06:11:46

小鹵肉怎麼做才好吃?主料:豬肉(肥瘦)1000克；調料:排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油，今天小編就來說說關于小鹵肉怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

小鹵肉怎麼做才好吃

主料:豬肉(肥瘦)1000克；調料:排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油。

用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，将其刮洗幹淨，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。

将炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。

将豬肉放入鹵水中燒開，然後改用小火，将肉鹵至肉香，質爛即成，吃時切成片，淋入少許醬油、麻油。

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