牛奶檸檬蛋糕的制作方法?準備食材:雞蛋3個;牛奶40g;色拉油20g;檸檬汁适量;低筋面粉50g;白砂糖25g;蜂蜜15g ,我來為大家科普一下關于牛奶檸檬蛋糕的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛奶檸檬蛋糕的制作方法
準備食材:雞蛋3個;牛奶40g;色拉油20g;檸檬汁适量;低筋面粉50g;白砂糖25g;蜂蜜15g。
牛奶和色拉油均勻攪拌。
加入三個蛋黃,攪拌均勻繼續加。
篩入低筋面粉。
将低筋面粉攪拌至無顆粒。
蛋清打至有大魚眼狀。
砂糖分三次加入,打發。
将打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,用刮刀快速攪拌均勻,防止消泡。
裝杯,隻能裝九個。
烤箱預熱10分鐘,130℃-140℃烤35分鐘左右,根據烤箱性能定。