清江魚的營養價值?清江魚是指産于湖北清江庫區的淡水魚，又名江團、肥魚清江魚富含微量元素、維生素，還有防癌和抗氧化的物質，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容養顔的作用清江魚中還含有非常豐富的葉酸以及維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，這些營養物質對身體都具有非常好的功效和作用，我來為大家科普一下關于清江魚的營養價值?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
清江魚的營養價值
清江魚是指産于湖北清江庫區的淡水魚，又名江團、肥魚。清江魚富含微量元素、維生素，還有防癌和抗氧化的物質，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容養顔的作用。清江魚中還含有非常豐富的葉酸以及維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，這些營養物質對身體都具有非常好的功效和作用。
而且魚肉中還含有大量豐富的鎂元素，鎂元素對心腦血管具有非常好的保護作用，能夠有利于預防心腦血管疾病。清江魚含有非常豐富的蛋白質，容易被身體所消化吸收。清江魚的脂肪含量相對來說也比較低，而且魚肉中的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，所以具有較好的降低膽固醇的功效和作用。
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