元宵節怎樣做出最好吃的湯圓?酒釀湯圓是一道傳統小吃，與酒釀同煮，不僅驅寒暖胃，還養顔補血，特别是平時女性朋友在大姨媽來時，更是能緩解經痛，每天吃一碗，比燕窩還養顔 ，今天小編就來聊一聊關于元宵節怎樣做出最好吃的湯圓?接下來我們就一起去研究一下吧!
元宵節怎樣做出最好吃的湯圓
酒釀湯圓是一道傳統小吃，與酒釀同煮，不僅驅寒暖胃，還養顔補血，特别是平時女性朋友在大姨媽來時，更是能緩解經痛，每天吃一碗，比燕窩還養顔。
By 茹絮
用料
迷你湯圓 300克
雞蛋 1個
酒釀 100克
清水 2碗
枸杞 5克
冰糖 30克
幹桂花 少許
水澱粉 适量
做法步驟
1、準備好材料
2、鍋中加入2碗清水
3、加入枸杞
4、大火燒開後蓋上蓋子煮2分鐘
5、加入湯圓
6、邊煮邊攪拌，煮至湯圓浮在表面
7、加入酒釀
8、加入冰糖，邊煮邊攪拌，煮至冰糖融化
9、雞蛋打散，以畫圈方式淋入鍋中，邊淋邊用筷子攪拌散開，形成蛋花
10、等再次煮開以畫圈方式淋入水澱粉
11、加入幹桂花即可
12、成品圖
13、圖二
14、圖三
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