糯米怎麼蒸才不夾生?糯米洗淨後倒入沸水中汆燙約20-40秒，撈起瀝幹，然後放入電飯鍋内鍋，在外鍋放1～1.5杯水，按下開關蒸至開關跳起，再焖約10分鐘即可，我來為大家科普一下關于糯米怎麼蒸才不夾生?以下内容希望對你有幫助!
糯米怎麼蒸才不夾生
糯米洗淨後倒入沸水中汆燙約20-40秒，撈起瀝幹，然後放入電飯鍋内鍋，在外鍋放1～1.5杯水，按下開關蒸至開關跳起，再焖約10分鐘即可。
用傳統電飯鍋蒸，糯米洗淨、瀝幹放入電鍋内鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹過米粒為主)。可以内鍋中加入1～2滴油，讓煮出的糯米更漂亮、也能減少沾黏的機率。
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