如何做土豆牛肉飯?食材：牛肉300g、大米250g、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔半顆、鹽10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml ，現在小編就來說說關于如何做土豆牛肉飯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做土豆牛肉飯
食材：牛肉300g、大米250g、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔半顆、鹽10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml。
選裡脊或者牛腩、後腿都可以，看個人喜歡的口感。洗幹淨、切2-2.5厘米的小塊備用。胡蘿蔔和土豆都切小粒，洋蔥切小塊。
不粘鍋放油，燒熱後放入切好的牛肉粒，超出香味。
把牛肉粒炒出香味，帶的油脂也炒出來了，這時倒入胡蘿蔔、土豆，翻炒出胡蘿蔔的味道，油變成胡蘿蔔的顔色，倒入老抽、鹽和料酒，加入洋蔥繼續翻炒出香味，加少許水悶1分鐘。
将剛超好的土豆牛肉倒入電飯鍋呢，米洗淨倒入鍋内，加入平時做米飯的水開始蒸煮。
電飯鍋跳閘後，悶8分鐘左右，米粒會更加飽滿，味道更濃郁。攪拌一下，就可以吃啦。
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