特厚牛排怎麼烤?準備厚牛排幾塊、醬汁一份先熱鍋，有點點冒煙的時候，放入牛排，煎至每面金黃，我來為大家講解一下關于特厚牛排怎麼烤?跟着小編一起來看一看吧!
特厚牛排怎麼烤
準備厚牛排幾塊、醬汁一份。
先熱鍋，有點點冒煙的時候，放入牛排，煎至每面金黃。
煎牛排的時候預熱烤箱三十九五華氏度，大概二百攝氏度。煎好的牛排連鍋一起放進預熱好的烤箱，蓋上錫紙，烤十五分鐘。十五分鐘後揭開錫紙，繼續烤五分鐘。
準備醬料。通常黑椒醬、蠔油和蒜蓉醬混合一些水，調成醬汁，放到爐火上煮至有點稠即可。
時間到，出爐後用刀切個口子看看熟成情況。按照每個人喜歡的熟度以及牛排的厚度決定是否加時再烤。最後上桌淋上醬汁就可以了。
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