金針菇蒸粉絲?粉絲先用清水浸泡15分鐘,金針菇洗淨備用，下面我們就來說一說關于金針菇蒸粉絲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
金針菇蒸粉絲
粉絲先用清水浸泡15分鐘,金針菇洗淨備用。
準備一個10寸的大盤子，把泡軟的粉絲鋪在盤子的底部，在把金針菇均勻地鋪在粉絲的上面。
在金針菇的上面均勻地撒上少許姜絲和鹽、雞精，把剁椒鋪在盤子的中央部位，淋上适量極味鮮醬油和香油。
鍋内加2/3清水将其燒開後，把盤子置其中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘取出撒上适量蔥花。取一個幹淨的鍋置火上燒熱，到入适量食用油加花椒煸至有香味後關火，把花椒油均勻地澆在菜上即可。
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