團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！

消化不良了該怎麼辦？（1）

消化不良是指持續或反複發作的上腹部不适以及餐後飽脹、腹部脹氣、嗳氣、早飽、厭食、惡心、嘔吐、燒心、胸骨後痛、反胃等症狀群。過年吃好喝好，很多朋友都出現了消化不良的症狀。遇到這種情況，那還能繼續開心吃吃喝喝嗎？

這種情況，通過素食增加飲食中的膳食纖維是不錯的選擇。今天推薦的番茄豆芽拌面就是一款非常适合消化不良的膳食。

今日推薦

番茄豆芽拌面

材料：

番茄3~4個，綠豆芽100克，香菜50克，面條2~3份，花生油、麻油、食鹽、砂糖适量。

做法：

（1）香菜切碎；番茄焯水，去皮、籽，切碎；面條、綠豆芽焯熟，涼開水中過冷備用。

（2）熱油起鍋，放入番茄，加适量食鹽和砂糖，小火邊煮邊攪拌，煮成番茄醬。（想烹制湯面的，可加适量溫開水煮成番茄湯）

（3）把煮好的番茄醬趁熱倒入面條中，調入麻油拌勻，放入香菜、綠豆芽，即可食用。

專家點評：

香菜辛溫，能發汗透表、消食下氣、醒脾和中；綠豆芽能清肝熱；番茄能健胃理氣的；三物合用，有開胃消食的功效。

小貼士：

該膳食尤其适合三高人群，及病後、術後需要清淡飲食的人士食用。

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福利

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生:張曉軒

主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。

擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀态如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善于以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！

地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在“廣東省中醫院”官方微信、南方日報、“南方 ”APP同步推送。

供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊

執行編輯：楊宗芬

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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